In diesem Monat erschienen: August 2012

Rezept der Woche: Gurken-Avocado-Gazpacho mit Wakame

Rezept der Woche: Gurken-Avocado-Gazpacho mit Wakame

Ein wunderbares Sommeressen. Das Rezept hat zwar viele Zutaten, aber eigentlich handelt es sich nur um eine mit pürierten Gurken gestreckte Guacamole. Der Kefir verleiht der Kaltschale ein leichtes erfrischendes Bitzeln

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Eine der wichtigsten Zutaten: Zeit

Eine der wichtigsten Zutaten: Zeit

Die Großwetterlage ist mir seit dieser Woche egal. Denn ob der Himmel blau ist oder grau, darauf kommt es nicht mehr an. Der zweite, vielleicht der beste Teil des Sommers hat begonnen. Und diese Saison wird nicht nach dem Thermometer entschieden.

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Darf’s ein bisschen Pferd sein

Darf’s ein bisschen Pferd sein

Viel spricht dafür, Pferd zu essen. Die Gründe, warum wir es nicht tun, reichen lange zurück. Zu Besuch bei Norbert Hansel, der Pferdefleisch verkauft

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Ein Glas, viele Inhalte

Ein Glas, viele Inhalte

Marmeladengläser sind doch feine Dinger. Ich sehe sie zurzeit überall, im Netz, in Magazinen, in Cafés und Restaurants. Nur: Marmelade ist nie drin.

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… statt Marmelade

… statt Marmelade

Mit Einmachgläsern lässt sich so viel machen. Wenn keine Lebensmittel drin sind. Ein Überblick

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