In diesem Monat erschienen: November 2012

Ich schaue wieder mein Küchen-TV

Ich schaue wieder mein Küchen-TV

Ach, was für ein Anblick, wenn die Milch Blasen wirft und die Kartoffelscheiben sich schon an der ein oder anderen Stelle braun färben. Bei mir läuft wieder häufiger das Küchenfernsehen: Durch die Ofenscheibe hindurch verfolge ich, wie das erste Gratin dieses Herbstes sich der Vollendung nähert.

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Überfluss hat Methode

Überfluss hat Methode

Ich war auf der Slow-Food-Messe in Turin. Es war überwältigend. Doch man kann die Vielzahl an Produkten und Aromen bezwingen – und wird trotzdem nicht satt. Eine Reportage

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