In Restaurants hatte die Lasagne eigentlich noch nie was zu suchen. Ein genialer Klassiker der italienischen Küche ist sie trotzdem. Man muss sich nur Zeit nehmen
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Warum darf Black Beauty nicht in die Lasagne?
Was ist nur aus den Pferden geworden, dass niemand sie mehr essen will
Darf’s ein bisschen Pferd sein
Viel spricht dafür, Pferd zu essen. Die Gründe, warum wir es nicht tun, reichen lange zurück. Zu Besuch bei Norbert Hansel, der Pferdefleisch verkauft
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