3 Artikel Schlagwort Salz

Die Heuchelei mit der Knolle

Die Heuchelei mit der Knolle

Ob mit mit eigener Presse, Reibe oder Schälutensil. Knoblauch zu behandeln, das ist eine Wissenschaft, an der man den Amateur erkennt

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Hauptzutat: Eine gute Geschichte

Heute ein Geheimnis: das beste Rezept für Tomatensugo. Woher ich das habe? Na, von Giorgio, dem kleinen, aufbrausenden, brillanten Koch aus Padua

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Warum kann es nicht Feldkaviar heißen?

Der Koch neigt nicht zu Überschwänglichkeit, aber bei Linsen gerät er ins Schwärmen. Nicht bei der deutschen Tellerlinse, aber es gibt ja noch unzählige andere Varianten

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